Huile essentielle de Gingembre Nom latin : Zingiber officinalis var. Roscoe Autre nom courant : Épice blanche Appellation anglophone : Ginger En Hindi : Adark En tibétain : Sga-skya En japonais : Shooga
Pays de production : Inde (pour notre production)
Plante originaire d’Asie, faisant partie des Zingibéracées.
Elle pousse à l’état sauvage.
Renflement souterrain de la plante fournissant de nouvelles pousses, c’est le rhizome (qui n’est pas une racine) qui est utilisé pour la distillation complète.
Étymologie :
Une étymologie de « gingembre » le fait venir du prâkrit
(langue vernaculaire de l’Inde) singabera qui signifie « en forme de corne ».
Une étymologie de « gingembre » le fait venir du prâkrit (langue vernaculaire de l’Inde) singabera1 qui signifie « en forme de corne ». Une autre hypothèse est celle d’un ancien mot dravidien qui aurait produit le mot malayalam inchi-ver, « épice », d’inchi, « racine »2. Il est parvenu jusqu’à nous par le grec zingiberis ζιγγίβερις puis le latin zingiber.
Dans les autres langues : en hindi : adark अदरक ; en chinois : jiang 姜 ; en tibétain : sga-skya ; en arabe : zanjabiil زنجبيل ; en espagnol : jengibre; en portugais : gengibre ; en japonais shooga 生姜 ; en russe imbir имбирь.
Une étymologie de « gingembre » le fait venir du prâkrit (langue vernaculaire de l’Inde) singabera1 qui signifie « en forme de corne ». Une autre hypothèse est celle d’un ancien mot dravidien qui aurait produit le mot malayalam inchi-ver, « épice », d’inchi, « racine »2. Il est parvenu jusqu’à nous par le grec zingiberis ζιγγίβερις puis le latin zingiber.
Dans les autres langues : en hindi : adark अदरक ; en chinois : jiang 姜 ; en tibétain : sga-skya ; en arabe : zanjabiil زنجبيل ; en espagnol : jengibre; en portugais : gengibre ; en japonais shooga 生姜 ; en russe imbir имбирь.
